Ideje za kosilo

Slastni veganski recepti

Pred vami je nekaj primerov raznolikih veganskih jedi, ki jih lahko najdemo po celem svetu, sledijo veganske pite, pizze, testenine, burgerji, torte in recepti za sladoled!

Veganski recepti

Humus (Bližnji vzhod): Kremast namaz iz čičerike, narejen s tahinijem, limoninim sokom, česnom in olivnim oljem, pogosto postrežen s pita kruhom.
Falafel (Bližnji vzhod): Hrustljave ocvrte kroglice iz mlete čičerike, začinjene z zelišči in začimbami, pogosto postrežene v pita kruhu s solato in tahinijem.
Tabbouleh (Bližnji vzhod): Osvežilna solata iz bulgur pšenice, drobno nasekljanega peteršilja, paradižnika, čebule, mete, prelita z olivnim oljem in limoninim sokom.
Dolma (Bližnji vzhod): Zvitki nadevani s mešanico riža, pinjol, zelišč in začimb, običajno postreženi hladni kot prigrizek.
Aloo Gobi (Indijska): Dišeč curry iz krompirja, cvetače, čebule, paradižnika in mešanice začimb, kot so kurkuma, kumina in koriander.
Chana Masala (Indijska): Začinjen čičerikin curry, kuhan s čebulo, paradižnikom, česnom, ingverjem in mešanico indijskih začimb, pogosto postrežen s rižem ali naan kruhom.
Dahl (Indijska): Pomirjujoča lečna juha, začinjena z ingverjem, česnom, čebulo in začimbami, kot so kumina, koriander in garam masala, postrežena s rižem ali lepinjo.
Tofu Pad Thai (Tajska): Praženi riževi rezanci s tofujem, kalčki, mlado čebulo, arašidi in kislo-sladko omako iz tamarinda, pogosto okrašeni z limono in koriandrom.
Tom Yum juha (Tajska): Vroča in kisla juha iz limonske trave, listov kaffir limete, galangala, gob, paradižnika in čilija, običajno postrežena s rižem.
Veganski sushi zvitki (Japonska): Sushi zvitki polnjeni z različnimi svežimi zelenjavami, kot so kumare, avokado, korenje in paprika, zaviti v nori alge in riž.
Tofu in zelenjavni wok (Kitajska): Hitro pripravljena jed iz tofuja, brokolija, paprike, sladkih grahov in drugih zelenjadnic, začinjena s sojino omako, česnom in ingverjem.
Veganski Bibimbap (Korejska): Barvita skleda riža, pokrita z različnimi začinjenimi zelenjavnimi sestavinami, kot so špinača, korenje, kalčki in gobe, pogosto postrežena s pikantno gochujang omako.
Fattoush (Libanonska): Libanonska solata iz mešane zelenjave, paradižnika, kumar, redkvice in hrustljavih koščkov popečenega pita kruha, začinjena s sumakom in oljčnim oljem.
Baba Ganoush (Libanonska): Kremast namaz iz pečenih jajčevcev, tahinija, česna, limoninega soka in olivnega olja, pogosto postrežen s pita kruhom ali zelenjavo.
Vegetarijanska paella (Španska): Okusna rižota z žafranom, papriko, paradižniki, grahom, artičokami in drugo sezonsko zelenjavo, pogosto postrežena kot glavna jed.
Gado gado (Indonezijska): Barvita solata iz kuhane zelenjave, kot so krompir, zelje, korenje, grah in tofu, prelita s pikantno arašidovo omako.
Veganski curry (Tajska): Kremast curry s kokosovim mlekom, bambusovimi poganjki, bučkami, korenjem in rdečo curry pasto.
Vegetarijanski boboti (Južnoafriški): Pikantna pečena jed s kuhano čičeriko, čebulo, česnom, ingverjem, korenjem in curry začimbami, pogosto postrežena s fižolom in rižem.
Veganska moussaka (Grška): Jed iz pečenih jajčevcev, krompirja, čičerike in paradižnikove omake, prelita s kremasto bešamel omako in pečena do zlato rjave barve.
Veganski čevapi: Okusne veganske "mesne" kroglice iz mletega sejtana, čebule, česna in začimb, pečene na žaru in postrežene s čebulo in ajvarjem.
Ful Medames (Egiptovska): Krepka jed iz kuhanih fižola, česna, limoninega soka, oljčnega olja, čebule in peteršilja, pogosto postrežena s pitami.
Veganski ceviche (Perujska): Osvežilna mešanica mariniranih gob, avokada, paradižnika, čebule in koruznega čipsa, marinirana v limoninem soku, koriandru in čiliju.
Veganski curry laksa (Malezijska): Aromatičen curry s kokosovim mlekom, rezanci, tofujem, bučkami, papriko, zelenimi fižolčki in svežimi zelišči, postrežen s limetinim sokom.
Vegetarijanski tacos al pastor (Mehiški): Tortilje napolnjene s pikantno mariniranim jackfruitom, ananasom, čebulo, koriandrom in limoninim sokom, pogosto postrežene s salsa in guacamole namazom.
Veganski borscht (Ruski): Srčna juha iz pese, krompirja, korenja, zelja, čebule in česna, začinjena z kisom, soljo in poprom, pogosto postrežena s kislo smetano ali koprom.
Veganski pad see ew (Tajski): Okusna enolončnica iz riževih rezancev, mariniranega tofuja, kitajskega brokolija, čebule in česna, začinjena s sojino omako in temno sladko omako.
Veganska masala dosa (Indijska): Fermentirana palačinka iz riža in leče, nadevana z začinjenim krompirjem, čebulo, ingverjem in koriandrom, pogosto postrežena s kokosovim chutneyem in sambarjem.
Veganska bulgur solata (Turška): Osvežilna solata iz kuhane bulgur pšenice, nasekljanega paradižnika, kumare, čebule, sveže zelene paprike in zelišč, prelita z limoninim sokom in olivnim oljem.
Veganski kuskus s suhim sadjem (Maroška): Kuhani kuskus z rozinami, suhimi slivami, marelicami, mandlji in čičeriko, začinjen s cimetom, ingverjem in pomarančno cvetno vodo.
Veganski "fish and chips" (Britanski): Ocvrte tempura artičoke, postrežene s hrustljavim krompirčkom, s tatarsko omako in grahom.
Veganska injera s špinačo (etiopska): Tradicionalni etiopski kruh, narejen iz fermentirane teff moke, postrežen s pikantno špinačo, čičeriko in krompirjem.
Kimchi (Korejska): Fermentirana korejska zelenjava, običajno iz zelja, rdeče paprike, česna in ingverja, začinjena s korejsko čilijevim praškom, soljo in sladkorjem.
Veganski pho (Vietnamska): Dišeča juha s tankimi riževimi rezanci, tofujem, svežo zelenjavo, kot so korenje in koriander, začinjena z limetinim sokom, bazilikom in čilijem.
Veganski spanakopita (Grška): Listnato testo napolnjeno z mešanico špinače, čebule, drobnjaka, peteršilja in tofuja, začinjeno s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
Veganski bob z rižem (Jamajška): Okusna jed iz črnega fižola, kokosovega mleka, začimb, kot so kari in allspice, postrežena s pikantno zelenjavno omako in kuskusom.
Pohani šampinjoni (Angleška): Hrustljavi šampinjoni, panirani v drobtinah in začimbah, ocvrti do zlato rjave barve, pogosto postreženi s čipsom in grahom.
Veganska enchilada (Mehiška): Koruzne tortilje nadevane s črnim fižolom, koruzo, papriko, čebulo in začimbami, prelite s pikantno paradižnikovo omako in pečene v pečici.
Veganski kumpir (Norveška): Krompirjevi kroketi polnjeni z mešanico kuhane zelenjave, kot so grah, korenje, koruza, čebula in špinača, postreženi s tatarsko omako in zeleno solato.
Polnjene gobe (Francoska): Polnjene gobe, pečene z mešanico tofuja, čebule, česna, začimb in drobtin, pogosto postrežene kot prigrizek ali priloga.
Pesto testenine (Italijanska): Testenine s svežim bazilikinim pestom, pinjolami, česnom, oljčnim oljem, limoninim sokom in hranljivim kvasom, pogosto postrežene s paradižnikovo solato.
Veganski kari s krompirjem in lečo (Indijska): Krompir in rdeča leča kuhana v začinjenem kokosovem kariju z ingverjem, česnom, čebulo in paradižnikom, postrežena s kuhanim rižem.
Veganski boršč s kvinojo (Ruska): Rdeča pesa kuhana s čebulo, korenčkom, zeljem in kvinojo, začinjena s kisom, soljo in poprom, pogosto postrežena s kislo smetano in drobnjakom.
Veganske taco solatne sklede (Mehiška): Solata s taco začimbami, črnim beluga fižolom, paradižnikom, koruzo, avokadom in salsa omako, pogosto postrežena s tortiljo.
Veganski curry laksa s tempehom (Malezijska): Bogata juha s kokosovim mlekom, rezanci, tempehom, zelenjavo, kot so bučke in paprika, začinjena s čilijem in limetinim sokom.
Veganski imam bayildi (Turška): Pečeni jajčevci napolnjeni z mešanico paradižnika, čebule, česna, peteršilja, začinjene s kumino in koriandrom, pogosto postrežene s kruhom.
Veganski ramen s špinačo in gobami (Japonska): Aromatična juha s testeninami, špinačo, šitake gobami, bambusovimi poganjki in začimbami, pogosto postrežena s tofujem.
Veganska cezarjeva solata (Ameriška): Solata z rukolo, popečenimi kruhki, pečenim tofu, češnjevimi paradižniki, kaprami in veganskim cezar prelivom, pogosto posuta s hranljivim kvasom.
Veganski banh mi sendvič (Vietnamska): Bagetka napolnjena s hrustljavim tempehom, kumaricami, korenčkom, koriandrom in vegansko majonezo, pogosto postrežena s čilijem in koriandrom.
Veganska jota s kislim zeljem (Slovenska): Tradicionalna jed iz krompirja, kislega zelja, fižola, čebule, česna in lovorjevega lista, začinjena s poprom, pogosto postrežena s droži kruhom.
Veganska shepherds pie (Britanska): Gosta jed iz čičerike, zelenjave in rdeče leče, prelita s krompirjevo kašo in pečena v pečici, pogosto postrežena s kuhanim grahom.
Jajčevci s parmezanom (Italijanska): Pečeni rezine jajčevcev s paradižnikovo omako, bazilikinim pestom, rukolo in veganskim parmezanom, pogosto postreženi s testeninami.
Veganski kushari (Egiptovska): Mešana jed iz riža, makaronov, leče in čičerike, prelita s čilijevo omako in postrežena s karamelizirano čebulo in kislim limoninim sokom.
Veganski špinačni quiche (Francoska): Krhka pita napolnjena s špinačo, čebulo, česnom, tofu omako in veganskim sirčkom, pogosto postrežena s svežo solato.
Veganski pozole (Mehiška): Tradicionalna juha iz koruze, rdeče leče, rdeče paprike, koriandra in korenja, začinjena s čilijem in limeto, pogosto postrežena s tortiljami.
Krompirjevi njoki (Italijanska): Kuhani njoki iz krompirja in moke, postreženi s paradižnikovo omako ali pa bazilikinim pestom in veganskim parmezanom.
Rdeča lečina juha s kokosom in karijem (Indijska): Kremasta juha iz rdeče leče, kokosovega mleka, čebule, korenja, ingverja in kari začimb, pogosto postrežena s popečenim kruhom.
Bruschetta z avokadom in češnjevim paradižnikom (Italijanska): Popečeni kruhki z avokadom, češnjevim paradižnikom, baziliko, česnom in oljčnim oljem, pogosto posuti s soljo in poprom.
Veganski bolognese (Italijanska): Testenine s tempehom, paradižnikovo omako, čebulo, korenjem, česnom, zelišči in rdečim vinom, pogosto posute s svežim peteršiljem.
Veganska bulgur solata s pečeno zelenjavo (Sredozemska): Okusna solata iz kuhane bulgur pšenice, pečene paprike, jajčevci, bučke, čebule in paradižnika, prelita z limoninim sokom in olivnim oljem.
Veganski burrito z jackfruitom (Mehiška): Mehki tortilji napolnjeni s pikantnim jackfruitom, črnim fižolom, rjavim rižem, avokadom in vegansko smetano, pogosto postreženi s salsa omako.
Veganski arašidov tofu stir-fry (Kitajska): Hitro pripravljen wok s koščki tofuja, šparglji, papriko, čebulo in arašidovo omako, pogosto postrežen s kuhanim rižem.
Veganski kari s kvinojo in sladkim krompirjem (Japonska): Dišeč kari z mešanico kuhane kvinoje, sladkega krompirja, brokolija, graha in kokosovega mleka, pogosto postrežen s svežim koriandrom.
Veganski špinačni in krompirjev curry (Indijska): Okusen curry z mešanico kuhane špinače, krompirja, čičerike, kokosovega mleka in indijskih začimb, pogosto postrežen s naan kruhom.
Veganski sushi roll s sladkim krompirjem in avokadom (Japonska): Sveži sushi zvitki napolnjeni s sladkim krompirjem, avokadom, kumarami in zelenim čajem, pogosto postreženi s sojino omako in wasabi pasto.
Tempeh "slanina" sendvič (Ameriška): Hrustljav sendvič napolnjen s popečenimi rezinami tempeha, paradižnikom, solato in vegansko majonezo, pogosto postrežen s popečenimi krompirčki.
Kari z bučkami in krompirjem (Tajska): Začinjen kari z bučkami, krompirjem, papriko, čebulo, ingverjem in kokosovim mlekom, pogosto postrežen s pikantno chutney omako.
Tempeh tacos s črnim fižolom in mango salsa (Mehiška): Mehke tortilje napolnjene s popečenimi rezinami tempeha, črnim fižolom, mangovo salso in limetinim sokom, pogosto postreženi s svežo solato.
Rižota z gobami in šparglji (Italijanska): Kremasta rižota s šampinjoni, bučkami, belim vinom, šparglji in veganskim sirom, pogosto posut s svežim peteršiljem in limoninim sokom.
Falafel wrap s humusom in zelenjavo (Libanonska): Mehki wrap napolnjen s hrustljavimi falafeli, humusom, kumaricami, paradižniki in rukolo, pogosto postrežen s tahini omako.
Veganski kvinjoja tabbouleh: Osvežilna solata iz kuhane kvinoje, paradižnika, kumaric, čebule, peteršilja in mete, prelita z limoninim sokom in olivnim oljem.
Lečina juha s kokosovim mlekom in zeleno (Tajska): Krepka juha iz rdeče leče, kokosovega mleka, zelene, čebule, česna in ingverja, začinjena s čilijem in koriandrom.
Veganski krompirjevi pakori s tamarind omako (Indijska): Hrustljavi pakori narejeni iz krompirja, čičerike, čebule in začimb, postreženi s sladko-kislo tamarind omako.

Sladke veganske pite

Veganska jabolčna pita

Sestavine: Jabolka, moka, rastlinska maščoba, sladkor, cimet.

Prehranske koristi: Bogat vir vlaknin, vitaminov C in K, antioksidantov in mineralov, kot so kalij in magnezij.

Veganska borovničeva pita

Sestavine: Borovnice, moka, rastlinska maščoba, sladkor, limonin sok.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vlaknin, vitaminov C in K, ter mineralov, kot so mangan in bakrov.

Veganska čokoladna pita

Sestavine: Temna čokolada, mandljevo mleko, moka, rastlinska maščoba, sladkor.

Prehranske koristi: Dobrodošel vir antioksidantov, železa, magnezija in flavonoidov, ki lahko koristijo zdravju srca.

Veganska kokosova pita

Sestavine: Kokosovo mleko, kokosova moka, sladkor, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Bogat vir zdravih maščob, vlaknin in bakra ter zagotavlja energijo.

Veganska limonina pita

Sestavine: Limonin sok in lupinica, moka, rastlinska maščoba, sladkor.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vitamina C, antioksidantov, vlaknin in kalcija, ter lahko pomaga izboljšati prebavo.

Veganska bananina pita

Sestavine: Banane, moka, rastlinska maščoba, sladkor, mandljevo mleko.

Prehranske koristi: Dobrodošel vir kalija, vlaknin, vitaminov B6 in C, ter antioksidantov.

Veganska slivova pita

Sestavine: Slive, moka, rastlinska maščoba, sladkor, cimet.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vitamina C, vlaknin, vitaminov K in A, ter mineralov, kot so kalij in magnezij.

Slane veganske pite

Veganska korenčkova in ingverjeva pita

Sestavine: Naribani korenček, svež ingver, moka, rastlinska maščoba, sladkor, cimet.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vitamina A, antioksidantov, vlaknin in protivnetnih lastnosti ingverja.

Veganska avokadova in limetina pita

Sestavine: Avokado, limetin sok in lupinica, moka, kokosovo olje, sladkor.

Prehranske koristi: Bogat vir zdravih maščob, vitaminov E in K, antioksidantov in lahko pomaga pri zmanjševanju vnetij.

Čičerikova pita

Sestavine: Kuhana čičerika, začimbe (kurkuma, kumina, koriander), moka, rastlinska maščoba, sladkor.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga uravnavati krvni sladkor.

Rdeča pesina in oreščkova pita

Sestavine: Kuhana rdeča pesa, sesekljani oreščki (orehi, mandlji), moka, rastlinska maščoba, sladkor.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, zdravih maščob, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri zniževanju krvnega tlaka.

Hruškova in rožičeva pita

Sestavine: Narezane hruške, rožičeva moka, rastlinska maščoba, sladkor, vanilijev ekstrakt.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vlaknin, vitaminov C in K, ter mineralov, kot so kalij in magnezij, in lahko pomaga pri prebavi.

Veganska zelenjavna in lešnikova pita

Sestavine: Različne narezane zelenjave (bučke, paprika, paradižnik), sesekljani lešniki, moka, rastlinska maščoba, sol, poper.

Prehranske koristi: Bogat vir antioksidantov, vitaminov, mineralov, beljakovin in zdravih maščob, ter lahko pomaga pri zaščiti srca in ožilja.

Veganska pita s čičeriko in špinačo

Sestavine: Čičerika, sveža špinača, čebula, česen, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, železa, vlaknin, vitaminov A in C, ter mineralov, kot so magnezij in folat.

Veganska zelenjavna pita z bučkami in papriko

Sestavine: Bučke, rdeča paprika, čebula, česen, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Bogat vir vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom A, vitaminom C, kalijem in vlakninami, ter lahko pomaga pri hidraciji telesa.

Krompirjeva in šampinjonova pita

Sestavine: Krompir, šampinjoni, čebula, česen, zelišča, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vitaminov B, železa, kalija, vlaknin, beljakovin, in lahko pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja.

Veganska pita s sladkim krompirjem in čičeriko

Sestavine: Sladki krompir, kuhana čičerika, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Bogat vir antioksidantov, vitaminov A in C, beljakovin, vlaknin, železa, in lahko pomaga pri ohranjanju zdrave prebave.

Brokolijeva in karamelizirana čebulna pita

Sestavine: Brokoli, karamelizirana čebula, česen, rastlinska maščoba, moka.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vitaminov K in C, vlaknin, antioksidantov, folatov in lahko pomaga pri vzdrževanju zdravih kosti in srca.

Veganska špinačna in artičokina pita

Sestavine: Sveža špinača, kuhani artičoke, česen, veganski sir, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Bogat vir vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom K, vitaminom C, magnezijem in lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjšanju vnetij.

Pita s šparglji in cherry paradižniki

Sestavine: Sveži šparglji, cherry paradižniki, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Bogat vir antioksidantov, vitaminov K in C, vlaknin, folatov in lahko pomaga pri vzdrževanju zdravih kosti in imunskega sistema.

Korenčkova in porova pita

Sestavine: Naribani korenček, sesekljani por, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beta-karotena, vitaminov C in K, vlaknin in lahko pomaga pri ohranjanju zdrave kože, vida ter prebave.

Veganska pita s čičerikinim "mesom" in zelenjavo

Sestavine: Kuhana čičerika (zdrobljena za teksturo mesa), mešana zelenjava (npr. korenje, grah, paprika), čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri vzdrževanju zdravih mišic in zniževanju holesterola.

Veganska pita s tempehom in brokolijem

Sestavine: Tempeh (sesekljan za teksturo mesa), svež brokoli, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Bogat vir rastlinskih beljakovin, vitaminov B, vlaknin, magnezija in lahko pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja ter ohranjanju zdravega srca.

Veganska pita s češnjevimi paradižniki in baziliko

Sestavine: Češnjevi paradižniki, sveža bazilika, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vitaminov C in K, folatov in lahko pomaga pri zaščiti celic pred poškodbami in krepitvi imunskega sistema.

Veganska pita s špinačo in pinjolami

Sestavine: Sveža špinača, pražene pinjole, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Bogat vir omega-3 maščobnih kislin, vitaminov in mineralov, vlaknin, in lahko pomaga pri vzdrževanju zdravega srca, možganov ter prebave.

Veganska pita s pečeno papriko in artičokami

Sestavine: Pečena paprika, kuhane artičoke, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.
Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri zaščiti srca, prebavi in zmanjševanju vnetij.

Veganska pita s krompirjem in korenčkom

Sestavine: Kuhani krompir, korenček, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Bogat vir vitaminov C in A, vlaknin, kalija, in lahko pomaga pri vzdrževanju zdravega vida, imunskega sistema ter zdravih kosti.

Veganska pita s šparglji in temnim fižolom

Sestavine: Sveži šparglji, kuhani temni fižol, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, folatov, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja in prebavi.

Veganska pita s pikantnim tofujem in špinačo

Sestavine: Pikantno mariniran tofu, sveža špinača, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Bogat vir rastlinskih beljakovin, železa, vitaminov in mineralov, vlaknin, in lahko pomaga pri izboljšanju mišične mase in metabolizma.

Veganska pita s čičeriko in pikantno papriko

Sestavine: Kuhana čičerika, pikantna paprika, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri vzdrževanju zdravega srca, krvnega tlaka in prebave.

Veganska pita s šampinjoni in timijanom

Sestavine: Sveži šampinjoni, svež timijan, čebula, česen, začimbe, moka, rastlinska maščoba.

Prehranske koristi: Bogat vir vitaminov B, folatov, antioksidantov, vlaknin, in lahko pomaga pri izboljšanju spomina ter zmanjšanju stresa.

Veganske jedi z testeninami

Veganska testeninska solata s pečeno zelenjavo

Sestavine: Testenine (npr. penne ali farfalle), pečene paprike, bučke, jajčevci, čebula, paradižnik, olivno olje, balzamični kis, začimbe.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vlaknin, vitaminov A in C, antioksidantov, zdravih maščob, in lahko pomaga pri vzdrževanju zdrave teže in srca.

Veganska testeninska omaka s špinačo in čičeriko

Sestavine: Testenine, kuhana čičerika, sveža špinača, česen, čebula, paradižnikova omaka, začimbe.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, vlaknin, železa, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in krepitvi imunskega sistema.

Veganska testeninska carbonara z zelenjavo

Sestavine: Testenine, tempeh, kokosovo olje, grah, čebula, česen, veganska smetana, začimbe.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, zdravih maščob, vitaminov B, folatov, in lahko pomaga pri vzdrževanju zdravih mišic in kosti.

Testeninski pesto z baziliko in orehi

Sestavine: Testenine, sveža bazilika, oreški (npr. pinjole ali orehi), česen, olivno olje, limonin sok, kvasni kosmiči, sol, poper.

Prehranske koristi: Bogat vir zdravih maščob, antioksidantov, vitaminov E in K, ter lahko pomaga pri izboljšanju zdravja srca in preprečevanju vnetij.

Veganska testeninska bolognese omaka s sojinim mletim mesom

Sestavine: Testenine, sojino mleto meso, čebula, česen, paradižnikova omaka, rdeče vino, začimbe.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, likopena, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri uravnavanju krvnega tlaka in zniževanju holesterola.

Veganska testeninska primavera z mešano zelenjavo

Sestavine: Testenine, mešana zelenjava (npr. bučke, korenček, paprika), čebula, česen, olivno olje, zelišča, začimbe.

Prehranske koristi: Bogat vir vlaknin, vitaminov A in C, antioksidantov, mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in ohranjanju zdrave kože.

Veganska testeninska alfredo omaka s šparglji

Sestavine: Testenine, sveži šparglji, čebula, česen, rastlinsko mleko (npr. mandljevo ali kokosovo), nutritional yeast, limonin sok, začimbe.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, zdravih maščob, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in ohranjanju zdrave kože.

Veganska testeninska pesto rosso z rdečimi paprikami in orehi

Sestavine: Testenine, pečene rdeče paprike, oreški (npr. orehi ali pinjole), česen, olivno olje, bazilika, paradižniki, sol, poper.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vitaminov E in C, zdravih maščob, in lahko pomaga pri zaščiti celic pred poškodbami ter izboljšanju vida.

Veganska testeninska zelenjavna curry omaka s kokosovim mlekom

Sestavine: Testenine, mešana zelenjava (npr. korenje, bučke, cvetača), čebula, česen, ingver, kokosovo mleko, curry začimbe, limonin sok.

Prehranske koristi: Bogat vir vlaknin, vitaminov A in C, mineralov, in lahko pomaga pri zmanjševanju vnetij ter izboljšanju prebave.

Veganska testeninska arabiata omaka z ostrimi rdečimi paprikami

Sestavine: Testenine, čebula, česen, paradižnikova omaka, rdeča paprika v prahu, sveža bazilika, olivno olje.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost likopena, vitaminov A in C, antioksidantov, ter lahko pomaga pri zniževanju krvnega tlaka in izboljšanju imunskega sistema.

Veganska testeninska limonina omaka s čičeriko in špinačo

Sestavine: Testenine, kuhana čičerika, sveža špinača, čebula, česen, limonina lupinica in sok, rastlinsko mleko, začimbe.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri zmanjševanju vnetij ter izboljšanju prebave.

Testeninska omaka s karamiziranimi hruškami in orehi

Sestavine: Testenine, karamelizirane hruške, oreški (npr. oreh ali lešnik), čebula, česen, kokosovo mleko, javorjev sirup, timijan.

Prehranske koristi: Bogat vir vlaknin, zdravih maščob, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zniževanju holesterola.

Veganska testeninska omaka s konopljinimi semeni in avokadom

Sestavine: Testenine, avokado, konopljina semena, čebula, česen, limonin sok, kokosovo olje, bazilika, sol, poper.

Prehranske koristi: Bogat vir omega-3 maščobnih kislin, beljakovin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri vzdrževanju zdrave kože in srca.

Veganska testeninska omaka s temnim fižolom in mangom

Sestavine: Testenine, kuhani temni fižol, mango, čebula, česen, paradižnikova omaka, koriander, limonin sok, začimbe.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vlaknin, vitaminov A in C, beljakovin, mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in podpira zdravje srca.

Veganska testeninska omaka s šampinjoni in jagodami

Sestavine: Testenine, sveži šampinjoni, jagode, čebula, česen, kokosovo mleko, balzamični kis, timijan, sol, poper.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vitaminov in mineralov, vlaknin, ter lahko pomaga pri izboljšanju kognitivnih funkcij in vzdrževanju zdravega krvnega tlaka.

Veganska testeninska omaka s suhimi paradižniki in pistacijami

Sestavine: Testenine, suhi paradižniki, pistacije, čebula, česen, paradižnikova omaka, olivno olje, bazilika, limonin sok, začimbe.

Prehranske koristi: Bogat vir zdravih maščob, antioksidantov, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjševanju vnetij.

Veganska testeninska omaka s čičeriko in kislimi kumaricami

Sestavine: Testenine, kuhana čičerika, kisle kumarice, čebula, česen, paradižnikova omaka, jabolčni kis, gorčica, začimbe.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri stabilizaciji krvnega sladkorja in podpira zdravje prebavnega sistema.

Veganska testeninska omaka s češnjevimi paradižniki in baziliko

Sestavine: Testenine, češnjevi paradižniki, čebula, česen, sveža bazilika, olivno olje, sol, poper.

Priprava: Na olju prepražite sesekljano čebulo in česen, dodajte narezane češnjeve paradižnike ter kuhajte nekaj minut. Primešajte nasekljano baziliko in začinite po okusu. Omako servirajte s kuhanimi testeninami.

Veganska testeninska omaka s pikantnim rdečim fižolom

Sestavine: Testenine, rdeči fižol v paradižnikovi omaki, čebula, česen, začimbe (npr. kajenski poper, čili), olivno olje.

Priprava: Na olju prepražite sesekljano čebulo in česen, dodajte rdeči fižol v paradižnikovi omaki ter začimbe. Kuhajte nekaj minut in postrezite s testeninami.

Veganska testeninska omaka s pečenimi bučkami in česnom

Sestavine: Testenine, bučke, česen, olivno olje, svež peteršilj, sol, poper.

Priprava: Bučke narežite na koluta in jih skupaj s strtim česnom prepražite na olivnem olju. Dodajte nasekljan peteršilj ter začinite s soljo in poprom. Servirajte s kuhanimi testeninami.

Veganska testeninska omaka s popečeno papriko in sladkim krompirjem

Sestavine: Testenine, popečena paprika, pečen sladki krompir, čebula, česen, olivno olje, kislo smetano brez mlečnih izdelkov.

riprava: Na olju prepražite sesekljano čebulo in česen, dodajte popečeno papriko in pečen sladki krompir ter kislo smetano brez mlečnih izdelkov. Kuhajte nekaj minut in postrezite s testeninami.

Veganska testeninska omaka z avokadom in limeto

Sestavine: Testenine, zmečkan avokado, limetin sok, česen, olivno olje, svež koriander, sol, poper.

Priprava: Zmečkan avokado zmešajte s sokom limete, strtim česnom, olivnim oljem in nasekljanim koriandrom. Omako servirajte s kuhanimi testeninami.

Veganske torte

Pred vami je seznam veganskih tort s sestavinami in kratkimi informacijami o njihovih prehranskih koristih.

Veganska čokoladna torta z avokadom

Sestavine: Avokado, kokosovo olje, kakav v prahu, mandljeva moka, javorjev sirup, vanilijev izvleček.

Prehranske koristi: Bogat vir zdravih maščob, antioksidantov, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju krvnega sladkorja in zdravi koži.

Veganska banana-oreh torta

Sestavine: Zrele banane, ovseni kosmiči, oreški (npr. orehi ali lešniki), datlji, kokosovo olje, cimet.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vlaknin, zdravih maščob, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri stabilizaciji krvnega sladkorja in podpira zdravje srca.

Veganska limonina torta s kokosovo smetano

Sestavine: Limonin sok in lupinica, mandljeva moka, kokosovo mleko, kokosov sladkor, rastlinsko olje, vanilijev izvleček.

Prehranske koristi: Bogat vir vitamina C, zdravih maščob, beljakovin, vlaknin, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjševanju vnetij.

Veganska jabolčna pita s cimetom

Sestavine: Jabolka, polnozrnata moka, javorjev sirup, kokosovo olje, cimet, pecilni prašek.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in vzdrževanju zdrave teže.

Veganska torta s kokosovo kremo in oreščki

Sestavine: Mešani oreščki (npr. lešniki, mandlji, orehi), datlji, kokosovo mleko, kokosov sladkor, rastlinsko olje, vanilijev izvleček.

Prehranske koristi: Bogat vir zdravih maščob, beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju možganskih funkcij in podpira zdravje srca.

Veganska jagodna torta s kremnim nadevom iz indijskih oreščkov

Sestavine: Jagode, indijski oreščki, kokosovo mleko, javorjev sirup, limonin sok, vanilijev izvleček.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, zdravih maščob, beljakovin, vlaknin, ter lahko pomaga pri izboljšanju imunskega sistema in zmanjševanju vnetij.

Veganska korenčkova torta s cimetovo kremo

Sestavine: Naribani korenček, polnozrnata moka, kokosovo olje, mandljevo mleko, javorjev sirup, cimet, oreščki za okras.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju vida in vzdrževanju zdrave kože.

Veganska češnjeva torta z mandljevo podlago

Sestavine: Sveže češnje, mandljeva moka, kokosovo mleko, kokosov sladkor, limonin sok, vanilijev izvleček.

Prehranske koristi: Bogat vir antioksidantov, vitaminov in mineralov, zdravih maščob, in lahko pomaga pri zmanjševanju vnetij ter izboljšanju krvnega sladkorja.

Veganska kokosova torta z ananasom

Sestavine: Ananas, kokosova moka, kokosovo mleko, agavin sirup, limonin sok, kokosovi kosmiči za okras.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vitaminov C in E, zdravih maščob, beljakovin, vlaknin, ter lahko pomaga pri izboljšanju imunskega sistema in vzdrževanju zdrave kože.

Veganska mandljeva torta s figami

Sestavine: Mandljeva moka, fige, kokosovo mleko, agavin sirup, limonin sok, vanilijev izvleček, mandlji za okras.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, zdravih maščob, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri vzdrževanju zdravega srca in možganske funkcije.

Veganska hruškova torta s karamelo iz kokosovega sladkorja

Sestavine: Hruške, polnozrnata moka, kokosovo mleko, kokosov sladkor, rastlinsko olje, vanilijev izvleček, cimet.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vlaknin, antioksidantov, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja in izboljšanju prebave.

Veganska pomarančna torta s čokoladnim prelivom

Sestavine: Pomarančni sok in lupinica, polnozrnata moka, kokosovo olje, agavin sirup, čokoladni čips, mandlji za okras.

Prehranske koristi: Bogat vir vitamina C, vlaknin, zdravih maščob, antioksidantov, ter lahko pomaga pri izboljšanju cirkulacije in zmanjševanju tveganja za srčne bolezni.

Veganska čokoladna torta s kokosovo smetano in malinami

Sestavine: Polnozrnata moka, kakav v prahu, kokosov sladkor, kokosovo mleko, maline, agavin sirup, temna čokolada.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, zdravih maščob, vlaknin, in lahko pomaga pri izboljšanju kognitivnih funkcij ter zmanjševanju vnetij.

Veganska mandljeva torta s kremo iz borovnic

Sestavine: Mandljeva moka, borovnice, agavin sirup, kokosovo mleko, vanilijev izvleček, limonin sok, mandlji za okras.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, zdravih maščob, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjšanju tveganja za srčne bolezni.

Torta s kremo iz indijskih oreščkov in jagodami

Sestavine: Mešani oreščki (npr. orehi, lešniki, mandlji), datlji, indijski oreščki, javorjev sirup, kokosovo mleko, jagode.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, zdravih maščob, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju zdravja srca in ohranjanju zdravega krvnega tlaka.

Veganska limonina torta s kremo iz avokada in kokosovim nadevom

Sestavine: Mandljeva moka, avokado, limonin sok in lupinica, kokosovo mleko, agavin sirup, kokosovi kosmiči za okras.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost zdravih maščob, antioksidantov, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in podpira zdravje srca.

Veganska čokoladna torta s kremo iz banan in lešnikov

Sestavine: Ovseni kosmiči, datlji, banane, lešniki, kokosovo mleko, kakav v prahu, agavin sirup.

Prehranske koristi: Bogat vir vlaknin, antioksidantov, zdravih maščob, beljakovin, ter lahko pomaga pri izboljšanju razpoloženja in vzdrževanju zdrave telesne teže.

Veganska jagodna torta s kremo iz kokosove smetane in svežimi jagodami

Sestavine: Polnozrnata moka, kokosovo mleko, javorjev sirup, jagode, agavin sirup, limonin sok, kokosovi kosmiči za okras.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vitaminov C in E, zdravih maščob, vlaknin, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjševanju vnetij.

Veganske pizze

Nadaljujemo pa s seznamom veganskih pic s sestavinami in kratkimi informacijami o njihovih prehranskih koristih.

Pizza s paradižnikom, baziliko in olivami

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, rezine paradižnika, sveža bazilika, črne olive, oljčno olje.

Prehranske koristi: Bogat vir antioksidantov, vitaminov in mineralov, zdravih maščob, in lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjšanju vnetij.

Veganska pizza s špinačo, gobicami in čebulo

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, špinača, rezine gob, čebula, česen, oljčno olje.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost železa, vitaminov A in C, vlaknin, beljakovin, ter lahko pomaga pri izboljšanju imunskega sistema in vzdrževanju zdrave kože.

Veganska pizza s pečeno bučko, papriko in rdečo čebulo

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, pečena bučka, rdeča paprika, rdeča čebula, bazilika, oljčno olje.

Prehranske koristi: Bogat vir vitaminov in mineralov, antioksidantov, vlaknin, zdravih maščob, in lahko pomaga pri izboljšanju prebave ter zniževanju holesterola.

Veganska pizza s pikantno čičerikino omako in rukolo

Sestavine: Testo za pico, pikantna čičerikina omaka, rukola, češnjevi paradižniki, čebula, oljčno olje.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri stabilizaciji krvnega sladkorja in izboljšanju prebave.

Veganska pizza s pečenim krompirjem, šparglji in česnom

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, pečen krompir, šparglji, česen, rožmarin, oljčno olje.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost kalija, vlaknin, vitaminov in mineralov, antioksidantov, ter lahko pomaga pri izboljšanju kognitivnih funkcij in zdravi koži.

Veganska pizza s pečeno bučko, rdečim fižolom in pikantno omako

Sestavine: Testo za pico, pikantna paradižnikova omaka, pečena bučka, kuhan rdeči fižol, čebula, česen, koriander, oljčno olje.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja in izboljšanju prebave.

Veganska pizza s šparglji, češnjevimi paradižniki in črnimi olivami

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, šparglji, češnjevi paradižniki, črne olive, česen, origano, oljčno olje.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vitaminov in mineralov, zdravih maščob, in lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjšanju vnetij.

Veganska pizza s špinačo, čičeriko in pinjolami

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, sveža špinača, kuhana čičerika, pinjole, česen, limonin sok, bazilika.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, vlaknin, železa, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri vzdrževanju zdrave teže in podpira zdravje kosti.

Veganska pizza s pečeno cvetačo, rdečim poprom in artičokami

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, pečena cvetača, rdeči poper, marinirane artičoke, česen, bazilika, oljčno olje.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vitaminov in mineralov, vlaknin, in lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjšanju tveganja za srčne bolezni.

Veganska pizza s šampinjoni, črnimi olivami in pestom iz bazilike

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, sveži šampinjoni, črne olive, bazilikin pesto (bazilika, pinjole, oljčno olje, česen), česen, origano.

Prehranske koristi: Bogat vir antioksidantov, zdravih maščob, beljakovin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju imunskega sistema in zdravi koži.

Veganska pizza s pečenimi jajčevci, češnjevimi paradižniki in pestom iz rukole

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, pečeni jajčevci, češnjevi paradižniki, pesto iz rukole (rukola, oreščki, česen, oljčno olje), česen, sol, poper.

Prehranske koristi: Bogat vir antioksidantov, zdravih maščob, beljakovin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in podpira zdravje srca.

Veganska pizza s karamelizirano rdečo čebulo, črnimi olivami in mariniranimi artičokami

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, karamelizirana rdeča čebula, črne olive, marinirane artičoke, česen, oljčno olje, balzamični kis.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vlaknin, vitaminov in mineralov, zdravih maščob, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjšanju tveganja za srčne bolezni.

Veganska pizza s pečeno rdečo papriko, čičeriko in špinačo

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, pečena rdeča paprika, kuhana čičerika, sveža špinača, česen, oljčno olje, limonin sok.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, antioksidantov ter lahko pomaga pri izboljšanju imunskega sistema in podpira zdravje srca.

Pica s pečenimi šparglji, cherry paradižniki in kremnim nadevom iz indijskih oreščkov

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, pečeni šparglji, cherry paradižniki, kremni nadev iz indijskih oreščkov (indijski oreščki, limonin sok, česen, sol, poper), oljčno olje.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, zdravih maščob, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju možganskih funkcij in podpira zdravje srca.

Veganska pica s šampinjoni, karameliziranimi čebulami in špinačo

Sestavine: Testo za pico, paradižnikova omaka, šampinjoni, karamelizirane čebule, sveža špinača, česen, oljčno olje, balzamični kis.

Prehranske koristi: Bogat vir vlaknin, vitaminov in mineralov, antioksidantov, zdravih maščob, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjšanju tveganja za srčne bolezni.

Veganski burgerji

Vsak od teh veganskih burgerjev ponuja odlično kombinacijo okusov in hranilnih snovi.

Veganski burger s čičeriko in avokadom

Sestavine: Pire iz čičerike, avokado, rezina paradižnika, listi solate, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, zdravih maščob, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja in izboljšanju prebave.

Veganski burger s pikantnim črnim fižolom in guacamole namazom

Sestavine: Pikantna črna fižolova pleskavica, guacamole, rezina paradižnika, rdeča čebula, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, antioksidantov, zdravih maščob, ter lahko pomaga pri izboljšanju krvnega tlaka in zmanjšanju vnetij.

Veganski burger s kvinojo in pečeno papriko

Sestavine: Pleskavica iz kvinoje, pečena rdeča paprika, solata, rezina rdeče čebule, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, antioksidantov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in podpira zdravje srca.

Veganski burger s sladkim krompirjem in humusom

Sestavine: Pleskavica iz sladkega krompirja, humus, rukola, rezina paradižnika, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vitaminov A in C, vlaknin, beljakovin, zdravih maščob, ter lahko pomaga pri izboljšanju vida in vzdrževanju zdrave kože.

Veganski burger s špinačo in pečenimi gobami

Sestavine: Pleskavica iz leče, pečene gobe, sveža špinača, rdeča čebula, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, železa, vitaminov in mineralov, vlaknin, ter lahko pomaga pri izboljšanju kognitivnih funkcij in podpira zdravje srca.

Veganski burger s kvinojo in pečenimi bučkami

Sestavine: Pleskavica iz kvinoje, pečene rezine bučk, rukola, marinirana rdeča čebula, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, antioksidantov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in vzdrževanju zdrave telesne teže.

Veganski burger s sladkim krompirjem in pikantno mangovo omako

Sestavine: Pleskavica iz sladkega krompirja, pikantna mangova omaka, rezina ananasa, solata, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vitamina A, vlaknin, antioksidantov, zdravih maščob, ter lahko pomaga pri izboljšanju imunskega sistema in podpira zdravje srca.

Veganski burger s pikantno lečo in kislim zeljem

Sestavine: Pleskavica iz pikantne leče, kislo zelje, rezina kisle kumarice, gorčica, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, železa, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in vzdrževanju zdravega krvnega tlaka.

Veganski burger s črnimi fižolovimi čevapčiči in pikantnim čilijevim avokadom

Sestavine: Pleskavica iz črnega fižola, pikantni čilijev avokado, rezina paradižnika, solata, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, zdravih maščob, vlaknin, antioksidantov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjšanju vnetij.

Veganski burger s pečenim tempehom in pikantno azijsko omako

Sestavine: Pleskavica iz tempeha, pikantna azijska omaka, rezina ananasa, koriander, rezina rdeče čebule, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, antioksidantov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in podpira zdravje srca.

Veganski burger s pečenim tempehom in karamelizirano čebulo

Sestavine: Pleskavica iz tempeha, karamelizirane čebule, marinirana rdeča paprika, solata, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, antioksidantov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in podpira zdravje srca.

Veganski burger s pečeno bučo in pikantnim jalapeno humusom

Sestavine: Pleskavica iz buče, pikantni jalapeno humus, rezina paradižnika, listi špinače, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vlaknin, vitaminov in mineralov, zdravih maščob, antioksidantov, ter lahko pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja in zmanjšanju vnetij.

Veganski burger s pečeno cvetačo in avokadom

Sestavine: Pleskavica iz cvetače, rezina avokada, marinirani rdeči čebuli, rukola, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Bogat vir vlaknin, vitaminov in mineralov, antioksidantov, zdravih maščob, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjšanju tveganja za srčne bolezni.

Veganski burger s pikantno mariniranim tofu in azijskim slawom

Sestavine: Pikantno mariniran tofu, azijski slaw (narezana zelena in rdeča paprika, korenček, zelje), rezina ananasa, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, antioksidantov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in podpira zdravje srca.

Veganski burger s pečeno rdečo peso in tahini omako

Sestavine: Pleskavica iz pečene rdeče pese, tahini omaka, rezina paradižnika, listi solate, polnozrnata žemlja.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost antioksidantov, vitaminov in mineralov, zdravih maščob, vlaknin, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in zmanjšanju vnetij.

Veganski sladoled

Veganski sladoled z mangom in kokosom

Sestavine: Zrel mango, kokosovo mleko, agavin sirup ali javorjev sirup.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vitaminov A in C, zdravih maščob, vlaknin, antioksidantov, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in podpira zdravje kože.

Veganski sladoled s čokoladnimi koščki in orehi

Sestavine: Kakav v prahu, kokosovo mleko, koščki temne čokolade, narezani oreščki.

Prehranske koristi: Bogat vir antioksidantov, magnezija, železa, zdravih maščob, beljakovin, ter lahko pomaga pri izboljšanju razpoloženja in podpira zdravje srca.

Veganski sladoled s svežimi jagodami in meto

Sestavine: Sveže jagode, mandljevo mleko, agavin sirup ali javorjev sirup, sveža meta.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost vitaminov C in K, antioksidantov, vlaknin, kalcija, ter lahko pomaga pri izboljšanju prebave in podpira zdravje kosti.

Veganski sladoled s pečenimi orehi in karamelo

Sestavine: Pečeni oreščki, kokosovo mleko, karamelni sirup (iz datljevega sirupa ali agavinega sirupa).

Prehranske koristi: Bogat vir beljakovin, zdravih maščob, vlaknin, mineralov, antioksidantov, ter lahko pomaga pri izboljšanju možganskih funkcij in stabilizaciji krvnega sladkorja.

Veganski sladoled z banano in arašidovim maslom

Sestavine: Zamrznjene banane, arašidovo maslo, mandljevo mleko, agavin sirup ali javorjev sirup.

Prehranske koristi: Visoka vsebnost kalija, beljakovin, zdravih maščob, vlaknin, vitaminov in mineralov, ter lahko pomaga pri izboljšanju mišičnega delovanja in vzdrževanju zdrave telesne teže.

Še nekaj dodatnih idej za lahko kosilo...

Kvinoja solata s popečeno zelenjavo in avokadom.
Lečna juha s kokosovim mlekom in karijem.
Tofu stir-fry s špinačo in čilijem.
Pire iz sladkega krompirja s pekočo papriko in koriandrom.
Bučkini rezanci s paradižnikovo omako in baziliko.
Rižota iz rdeče leče z bučkami in kokosovim mlekom.
Curry iz čičerike s špinačo in ingverjem.
Pečeni jajčevci z ajdovo kašo in pikantno omako.
Riževi rezanci s tempehom in pekočim arašidovim prelivom.
Zelenjavni burgerji iz čičerike s tahinijem in solato.
Kvinoja s paradižnikom, kumino in koriandrom.
Pečen krompir s česnom in rožmarinom.
Zapečena rdeča pesa s čičeriko in limoninim sokom.
Praženi ohrovt s sezamom in sojino omako.
Bulgur s pečeno papriko, čebulo in peteršiljem.
Kvinoja s pečenim korenjem, cimetom in javorjevim sirupom.
Polenta s pečenimi šampinjoni in česnom.
Riž s paradižnikom, baziliko in olivnim oljem.
Testenine iz polnozrnate moke s pečenimi jajčevci in paradižnikom.
Pečena cvetača s čilijem, limoninim sokom in koriandrom.
Kremna bučna juha s kokosovim mlekom in koriandrom.
Juha iz sladkega krompirja s špinačo, ingverjem in karijem.
Gobova juha s sojino smetano in timijanom.
Paradižnikova juha z lečo, kumino in koriandrom.
Juha s ješprenom, porom, ingverjem in kokosovim mlekom.
Guacamole s popečenimi tortiljami in paradižnikom.
Ocvrte tofu kocke s sezamom in sojino omako.
Pečena čičerika s pikantno mešanico začimb.
Paprika nadevana z lečo, zelenjavo in karijem.
Sladek krompirjev čips s pikantno omako.
Tofu scramble s špinačo, čebulo in čilijem.
Veganska omleta iz čičerikine moke s špinačo in paradižnikom.
Polnjene paprike s čičerikino zmesjo in pikantno omako.
Pečeni jajčevci s tofu maso in paradižnikovo omako.
Tofu na žaru s česnom, limono in zelišči.
Seitanov curry s kokosovim mlekom in karijem.
Ocvrta tempeh rezina s pikantnim arašidovim prelivom.
Tofu burgerji s pikantno čičerikino omako.
Seitan na žaru s pikantno mešanico začimb.
Pečene tofu kocke s sezamom in teriyaki omako.
Ocvrti tempeh trakovi s sladko in pikantno omako.
Tofu kroglice s špinačo in limonino omako.
Marinirani šampinjoni s tofujem in sojino omako.
Krompirjeve kocke s teriyaki omako in pikantno mešanico začimb.
Zapečena polenta s paradižnikovo omako in špinačo.
Pire iz sladkega krompirja s pekočo čičerikino omako.
Riževi rezanci s sojino omako, zelenjavo in tofu kockami.
Pečene bučke s kuskusom, zelenjavo in pikantno omako.
Pečen tofu s pekočo teriyaki omako in špinačo.
Bulgur s pikantno čičerikino omako in pečeno zelenjavo.
Rižota s šparglji in artičokami.
Zapečene zelene paprike polnjene s kvinojo in paradižnikom.
Tofu stir-fry s špinačo, korenčkom in bambusovimi poganjki.
Gobova enolončnica s fižolom, krompirjem in timijanom.
Seitan na žaru s sladko-česnovo glazuro in pečeno zelenjavo.
Riževa tortilja s čilijem, kumino in paradižnikom.
Kuskus s pekočo čičerikino omako in kumino.
Pečen krompir s kislo smetano in drobnjakom.
Proso s pečeno rdečo peso, mandlji in peteršiljem.
Zapečeni špinačni njoki s paradižnikovo omako in baziliko.
Korenčkov pire s kumino, koriandrom in kokosovim mlekom.
Bulgur s pečeno bučo, čičeriko in pikantnim arašidovim prelivom.
Riž s pikantno mango omako, koriandrom in limonino lupinico.
Polenta s pečeno cvetačo, lečo in pikantno omako.
Ocvrta rdeča čebula s kislo smetano in čilijem.
Krompirjeva pita s špinačo, zelišči in česnom.
Kremna juha iz bučkinega pireja s kokosovim mlekom in koriandrom.
Zelenjavna juha z lečo, zeleno in korenčkom.
Curry juha s čičeriko, krompirjem in kokosovim mlekom.
Riževa juha z bučo, ingverjem in limonino lupinico.
Gobova juha s sojino smetano, timijanom in špinačo.
Ocvrt tofu z ingverjem in sezamom.
Zelenjava na žaru s pikantnim arašidovim prelivom in koriandrom.
Pečena čičerika s kurkumo, kumino in koriandrom.
Riževi kroketi s pikantno čičerikino omako in koriandrom.
Zapečeni krompirjevi krhlji s pikantnim avokadovim prelivom.
Tofu omleta s špinačo, paradižnikom in čebulo.
Pečeni špinačni kruhki s česnom in čilijem.
Tofu krožniki s špinačno omako in pekočim arašidovim prelivom.
Seitanova enolončnica s krompirjem, korenčkom in zelenjavo.
Ocvrte tempeh rezine s sladko in pikantno omako ter česnom.
Tofu burgerji s pikantno čičerikino omako in zelenjavo.
Seitan na žaru s pikantno mešanico začimb in limonino lupinico.
Riž s sojinim zrezkom, pikantno omako in čilijem.
Pečene bučke s kuskusom, zelenjavo in pikantno omako. 😎