Tiramisu brez jajc

Tiramisu brez jajc recept

Sestavine

Za kremo:

• 500 g mascarpone sira
• 100 g sladkorja
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 250 ml sladke smetane za stepanje

Za kavo:

• 2 skodelici močne kave, ohlajene
• 2 žlici ruma (po želji)

Za sestavljanje:

• 200 g savoiardi piškotov (ladyfinger piškoti)
• Kakav v prahu za posipavanje
• Sveže maline ali jagode za okras

Navodila

1. V skledi združite mascarpone sir, sladkor in vanilijev ekstrakt. Dobro premešajte, da dobite gladko kremo.
2. V drugi skledi stepite sladko smetano, dokler ne tvori trdnih vrhov.
3. Nežno vmešajte stepeno smetano v mascarpone kremo. Pazite, da ohranite zračnost.
4. V manjšem plitvem krožniku zmešajte ohlajeno kavo in rum (če ga uporabljate).
5. Vsak savoiardi piškot hitro potopite v kavno mešanico, da se navlaži, in ga položite na dno servirnih kozarcev ali posod.
6. Nato nanesite plast mascarpone kreme.
7. Ponavljajte plastenje piškotov in kreme, dokler ne porabite vseh sestavin. Končajte s plastjo kreme.
8. Pustite tiramisu v hladilniku vsaj 4 ure ali čez noč, da se dobro strdi.
9. Pred postrežbo torto posujte s kakavom v prahu in okrasite z malinami ali jagodami.

Tiramisu brez jajc je enako okusen in kremast kot klasična različica, a primeren tudi za tiste, ki ne uživajo jajc. Uživajte v tej okusni italijanski sladici!

Nasveti za še boljši tiramisu brez jajc

Tukaj je nekaj neobičajnih nasvetov za pripravo tiramisuja brez jajc:

1. Uporabite kokosovo mleko: Namesto jajc lahko za kremo uporabite kokosovo mleko. Dodalo bo subtilno kokosovo aromo in kremasto teksturo.
2. Dodajte malce jogurta: Za dodatno kremnost in rahel kiselkast okus kremi dodajte nekaj žlic jogurta.
3. Uporabite instant kavo: Za hitrejšo pripravo kave lahko uporabite instant ali žitno kavo.
4. Kava s čokoladnim likerjem: Dodajte čokoladni liker v kavo za dodaten okus čokolade. Božansko!
5. Plast sadja: Med plastmi piškotov in kreme dodajte plast narezanih banan, ki bodo dodale svežino in naravno sladkost.
6. Slastna različica z arašidovim maslom: V kremo vmešajte nekaj žlic arašidovega masla za nov okus.
7. Zamrznitev za hitrejše strjevanje: Če se vam mudi, lahko tiramisu postavite v zamrzovalnik za približno 2 uri, da se hitreje strdi.
8. Pomarančna aroma: Dodajte nekaj naribane pomarančne lupinice v kremo za svež citrus okus.
9. Plast malinove omake: Med plastmi piškotov in kreme dodajte plast malinove omake za dodaten barvit okus.

Raziskujte naprej

Najboljši tiramisu

Jagodni tiramisu

Tiramisu torta