Buhteljni z Nutello

Buhteljni s čokolado recept

Sledite naslednjim korakom.

Sestavine

Za testo:

• 500 g moke
• 1 zavitek suhega kvasa (7 g)
• 50 g sladkorja
• 250 ml mleka
• 50 g masla
• 1 jajce
• Ščepec soli
• Vanilijev sladkor (po želji)

Za nadev:

• 100 g čokolade (narezane na majhne koščke)

Za posip:

• Sladkor v prahu

Navodila

1. V manjši posodi zmešajte kvas z nekaj žlicami toplega mleka in pustite, da vzhaja približno 10 minut, dokler ne postane penasto.
2. Medtem v večji skledi presejte moko in ji dodajte sol, sladkor in vanilijev sladkor (če ga uporabljate).
3. V drugi posodi segrejte preostalo mleko in stopite maslo. Nato to mešanico vlijte v posodo s suhimi sestavinami.
4. Dodajte vzhajan kvas in jajce ter dobro premešajte, da dobite gosto testo.
5. Pokrijte skledo s čisto krpo ali folijo za živila in pustite testo vzhajati približno 1 uro, dokler se ne podvoji.
6. Ko je testo vzhajano, ga razdelite na manjše kose (odvisno od velikosti buhteljnov, ki jih želite) in vsak kos razvaljajte v pravokotnik.
7. Na vsak pravokotnik položite koščke narezane čokolade.
8. Testo zvijte in ga razrežite na manjše kose, ki jih položite na pekač, obložen s peki papirjem.
9. Pečico vnaprej segrejte na 180 stopinj Celzija.
10. Buhteljne pecite približno 15-20 minut, dokler ne postanejo zlatorjavi.
11. Po peki jih po želji potresite s sladkorjem v prahu.
12. Buhteljne s čokolado lahko postrežete tople. Uživajte v sladkih buhtljih s čokoladnim presenečenjem!

Nasveti za pripravo buhteljnov z Nutello

1. Pravilno gnetenje testa: Gnetenje testa naj traja dovolj dolgo, da postane elastično in se ne lepi na roke.
2. Natančno merjenje sestavin: Za najboljše rezultate natančno izmerite sestavine, še posebej kvas in sladkor.
3. Enakomerno razdelite nadev: Poskrbite, da bodo koščki čokolade ali Nutella enakomerno razporejeni po testu, da bodo vsi buhteljni enako okusni.
4. Izberite kakovostno čokolado ali nutello: Kvalitetna čokolada ali nutella bosta dodali odličen okus vašim buhteljnom.
5. Pravilno vzhajanje testa: Pustite testo, da se podvoji med vzhajanjem, da bodo buhteljni mehki in puhasti.
6. Uporabite temno čokolado: Namesto mlečne čokolade poskusite temno čokolado za bogatejši okus.
7. Dodajte Malo cimeta: Za poseben okus posipajte testo s ščepcem cimeta pred zvijanjem.
8. Buhteljni s skuto in čokolado: Poleg čokolade ali Nutelle lahko v vsak buhtelj dodate tudi žličko skute za kremast dodatek.
9. Poskusite različne Nadeve: Namesto čokolade ali Nutelle eksperimentirajte z drugimi nadevi, kot so oreščki ali sadje.

Kaj lahko dodate k testu za buhteljne

K buhteljnom s čokolado lahko dodate različne sestavine, da okrepite okus in teksturo. Tukaj je nekaj idej.

1. Oreščki: Dodajte narezane oreščke, kot so mandlji, lešniki ali orehi, za dodaten hrustljav okus.
2. Rum: Začinite testo z malo ruma ali vanilijevega ekstrakta za boljši okus.
3. Cimet: Posipajte testo s cimetom pred zvijanjem za toplino in okus cimeta.
4. Skozi nadev: Poleg čokoladnih koščkov lahko v vsak buhtelj dodate žlico Nutelle ali drugih čokoladnih krem.
5. Sadje: Dodajte sadje, kot so maline, jagode ali banane, za osvežitev in svežino v vsakem grižljaju.
6. Marshmallowi: Začinite buhteljne s čokolado z nekaj marshmallowi za sladko presenečenje.
7. Citrusna lupina: Dodajte naribano lupino limone ali pomaranče za osvežitev in svež vonj.
8. Skuta: Za dodatno kremo lahko dodate žlico skute v vsak buhtelj.
9. Sladkor v prahu: Po peki buhtlje potresite s sladkorjem v prahu za sladko pokritost.
10. Sladka omaka: Postrezite buhtlje s čokoladno omako, vanilijevo omako ali karamelo.

S čim postrežemo buhteljne

Buhteljne lahko postrežete na več načinov, odvisno od vaših želja in okusa. Tukaj je nekaj idej, kaj lahko ponudite z buhteljni:

1. Marmelada ali džem: Buhteljne lahko ponudite s tradicionalno marmelado ali džemom po vaši izbiri. Priležejo se okusi, kot so marelična, malinova, jagodna ali robidova.
2. Vanilijev Sladoled: Topli buhteljni se odlično ujemajo s hladnim vanilijevim sladoledom. Lahko naredite celoten desert, tako da jih postrežete s kepico sladoleda.
3. Smetana: Buhteljne lahko prelijete s stepeno smetano ali vanilijevim prelivom.
4. Sadje: Poleg marmelade lahko ponudite sveže sadje, kot so jagode, maline ali rezine banane.
5. Čaj ali kava: Buhtlji so odlična spremljava k skodelici čaja ali kave.
6. Čokoladna kava: Za nekaj razkošja pripravite čokoladno kavo ali kakav in ju postrezite z buhteljni.
7. Orehov ali lešnikov posip: Posujte buhteljne s sesekljanimi orehi, lešniki ali mandlji za hrustljavost in dodaten okus.
8. Sveža smetana: Namesto navadne smetane lahko uporabite svežo smetano za bogatejši okus.
9. Med ali javorjev sirup: Za dodatno sladkost prelijte buhteljne s tekočim medom ali javorjevim sirupom.

Raziskujte naprej

Buhteljni z marmelado