Tunin namaz
Tunin namaz je hiter, kremast namaz iz tune, kisle smetane in sirnega namaza, ki ga zmešaš v desetih minutah brez kuhanja. Kisli kumarici in koruza mu dajo hrustljavost in kiselkast poudarek. Dober je na kruhu, v tortilji ali kot pomaka k zelenjavi.
- Priprava
- 10min
- Količina
- 4porcije
- Težavnost
- Lahko
Priprava
4 korakov
Klikni številko koraka, ko ga opraviš — napredek se shrani.
-
Odcedi tuno
Tuno dobro odcedi in jo z vilicami razdrobi v skledo.
-
Nasekljaj kumarici in odcedi koruzo
Kisli kumarici drobno nasekljaj, koruzo pa odcedi.
-
Zmešaj vse skupaj
K tuni dodaj kislo smetano, sirni namaz, majonezo in gorčico ter z vilicami premešaj v kremasto zmes. Vmešaj še nasekljani kumarici in koruzo.
-
Začini po okusu
Namaz posoli ter mu dodaj česen in čebulo v prahu. Premešaj, pokusi in po potrebi dosoli ali dodaj še malo gorčice.
Dober tek
Vse narejeno. Kako ti je uspelo?
Preden začneš
Nasveti in zamenjave
Bolj kremasto ali bolj pikantno
Za bolj kremast namaz dodaj še žlico sirnega namaza ali kisle smetane, za bolj pikantnega pa povečaj gorčico. Za svežino lahko vmešaš nasekljan drobnjak ali nekaj kapljic limoninega soka.
Shranjevanje in varnost
Namaz vsebuje odprto konzervirano ribo in mlečne izdelke, zato ga takoj preloži v zaprto posodo v hladilnik in porabi v dveh dneh. Na sobni temperaturi naj ne stoji dlje kot eno uro. Zamrzovanja ne priporočamo, ker se kisla smetana in majoneza po odtajanju ločita.
Priprava vnaprej
Namaz lahko pripraviš dan prej; okusi se povežejo in je naslednji dan bolj izrazit. Kumarice pred shranjevanjem dobro odcedi, sicer bo namaz čez noč bolj reden.
Tuna v olju ali v lastnem soku
S tuno v olju je namaz bolj sočen in poln okusa, s tuno v lastnem soku pa lažji in bolj suh; takrat dodaj še žlico kisle smetane.
Lažja različica
Majonezo in sirni namaz zamenjaj z gostim grškim jogurtom. Namaz bo bolj svež in kiselkast ter manj kaloričen.
Skupnost
